火爆推薦！絕對不能錯過的美味下酒菜，肉食愛好者必看！

食材準備；花甲，鹽，油，蒜末，小米辣，生抽，蚝油，陳醋，白芝麻，辣椒粉等。

步驟一：花甲放入清水裡面，加入1勺鹽，1勺油，晃動均勻，讓它吐沙。

步驟二：碗中加入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、兩勺料酒、兩勺生抽、一勺蚝油、兩勺陳醋、小半碗涼白開，攪拌均勻。