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🌟🌟食材:
餅乾底👉焦糖餅乾碎100克,黃油40克
芝士蛋糕👉奶油奶酪260克,淡奶油200克,純牛奶60克,白糖40克,伯爵紅茶粉3克·吉利丁片10克,焦糖餅乾
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🌀🌀做法:
2.)焦糖餅乾擀碎+融化的黃油拌勻,倒入模具中壓實,放冰箱冷藏備用
2.)奶油奶酪隔熱水軟化攪拌順滑,吉利丁片冷水泡軟
3.)牛奶+白糖+紅茶粉倒入奶鍋中攪拌均勻,小火煮出茶色關火,加入吉利丁片攪拌融化
4.)倒入奶油奶酪中攪拌均勻
5.)淡奶油打至酸奶狀,倒入奶酪糊中拌勻
6.)倒入模具中放入冰箱冷藏4小時以上,脫模表面放餅乾裝飾即可