食材:大米,五花肉,芋頭,干香菇,蝦干,香菜,蔥花。
做法:
1、大米淘洗乾淨備用。五花肉清洗乾淨切成小塊,干香菇洗凈後切成小塊,芋頭去皮後清洗乾淨切成小塊。
2、起鍋燒一點點食用油,油熱後放入五花肉煸炒一下,炒出香味炒出油脂,再放入香菇,淋入一點料酒翻炒出香味。
3、再放入芋頭和蝦米翻炒幾下,加入生抽、食鹽、蚝油,翻炒至芋頭變色炒出香味,再放入大米翻炒均勻。
4、將所有的食材都轉移放入電飯鍋中,攪拌均勻整理平整,再倒入清水,與食材齊平就可以了,不要加太多水哦。
5、按煮飯鍵或者煲仔飯按鍵,煮熟就可以了。然後撒上蔥花和香菜,攪拌均勻就可以開吃啦。
羊排燜飯