冬日就想吃暖乎乎的飯菜！分享6種砂鍋煲的做法，熱氣騰騰過冬天

食材：肋排、玉米、胡蘿蔔、土豆、半個洋蔥

料汁：一勺料酒、兩勺生抽、兩勺老抽、一勺蚝油、一勺黃豆醬、一茶勺白鬍椒粉、一勺澱粉

步驟：將肋排瀝干水分，加入料汁抓勻腌制半小時；玉米、胡蘿蔔、土豆切塊，洋蔥切絲；熱鍋起油，放入蔥姜蒜炒出香味，加一勺豆瓣醬，炒出紅油，再加入洋蔥炒出香味；加入腌制好的排骨，翻炒均勻，加開水沒過排骨，蓋上鍋蓋小火燜煮30分鐘，腌制的料汁有剩餘一起倒入；將備好的玉米、胡蘿蔔、土豆放入，在燜煮30分鐘，中途翻攪一下防止粘鍋；最後撒上蔥花、白芝麻即可出鍋。

番茄肥牛煲