熱得不想下廚？快嘗試一下蒸菜！8道蒸菜做法送上，清淡可口，省時省力！

做法：

1、將雞腿去骨、香菇洗乾淨。把去好骨頭的雞腿肉其切成小塊、香菇切成片備用。

2、蒜切末、姜切絲、小米椒切圈備用。

3、將雞腿肉放入玻璃碗內，加入蒜末和小米椒，再放入1勺抽和1勺 蚝油、1 勺料酒、半勺鹽、半勺白鬍椒粉，充分攪拌均勻。

4、加入香菇片，攪拌均勻後腌制20分鐘，如果沒有時間等待可以前一個晚上提前腌好。

5、腌制好，大火蒸20分鐘就可以出鍋啦，吃之前可以再撒一些小蔥花。

肉沫金針菇蒸蛋