「夏季多喝湯，身體才健康」，推薦8款爽口去膩湯，全家都愛喝

食材：

娃娃菜、皮蛋、豆腐、金針菇、火腿、蝦皮、蔥花、蒜末、薑末、食用油、香油、食鹽、清水

做法：

（1）娃娃菜洗凈切成段，皮蛋剝殼切成小塊，豆腐洗凈切成小塊，金針菇洗凈去蒂撕開，火腿洗凈切成丁，蝦皮洗凈瀝干水，蔥姜蒜洗凈切好備用。

（2）起鍋燒油，起溫後爆香蒜末、、薑末，加入蝦皮、皮蛋翻炒片刻，加入開水煮開，再放入火腿丁、金針菇塊煮2分鐘。

（3）時間到後再加入娃娃菜、豆腐煮開1-2分鐘，再加入食鹽、香油攪拌均勻撒上蔥花即可。

茄汁金針菇蝦仁湯