做法步驟:
1.蒸鍋中加入適量水,山藥洗凈後切成段裝盤放入蒸鍋。用大火蒸30分鐘左右,直到山藥變軟(可以用筷子扎一下,能用筷子戳透即可關火)。
2.取出蒸好的山藥晾涼後剝去外皮。把剝好的山藥放入保鮮袋,用擀麵杖擀成細膩的泥狀。
3.放入小鍋中加入2湯匙煉乳。用勺子攪拌均勻。加入80克牛奶。用勺子充分攪拌均勻。
4.取4湯匙藍莓醬放到一個小碗里。加入適量涼白開攪拌均勻。
5.把裱花嘴裝入裱花袋中,裝上攪拌好的山藥泥。用裱花嘴擠出造型,將調好的藍莓醬淋到擠好的山藥泥上,就可以開動了。
14.鯽魚蘿蔔湯