廚師長教你：10道最受歡迎家常蒸菜。操作簡單，味道贊，收藏了

原料： 切片五花肉400克、蒸肉粉100克、甜面醬、辣醬、醬油、白糖、料酒、雞精、蔥姜蒜、南瓜。

製作方法

第一步：五花肉留皮切薄片。將五花肉片放入碗中，依次倒入甜面醬、辣醬、醬油、白糖、料酒 雞精和蔥姜蒜，攪拌拌勻，醃制半個小時。

第二步：醃好後，用筷子清除掉蔥姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入適量清水，確保每片肉肉都穿上「粉粉裝」哈。

第三步：南瓜切厚片平鋪在盤子裡，把裹好米粉的肉肉一片片夾到盤子裡擺好。大火蒸30分鐘即可。

香菇蒸鱈魚