9款大蝦的神仙做法，試一試吧，女朋友愛吃，好男人一定要學會！

四、白灼基圍蝦

食材：大蝦、小蔥、薑片、料酒、水、青杭椒、小米辣、蒜末、白灼汁。

步驟：

- 首先，將蝦清洗乾淨，去掉蝦線和蝦須。

- 然後，用刀將小蔥和姜切片，備用。

- 接著，將鍋燒熱，加入切好的小蔥和薑片，小半碗水和少許料酒，蓋上鍋蓋，中小火燜3-5分鐘，以煮出小蔥和薑片的香味。

- 把大蝦放入鍋中，顏色變紅後就可以出鍋。

- 切好的青杭椒、小米辣和蒜末，淋上熱油炒香，然後加入適量的白灼汁，攪拌均勻，倒在煮好的大蝦上即可。