1、準備食材:西紅柿、排骨、香菇、胡蘿蔔、玉米、小蔥、生薑、料酒、食鹽、生抽
2、番茄玉米排骨湯的做法:
(1)番茄洗凈切小塊,排骨洗凈剁塊浸泡片刻,香菇洗凈,玉米切段,小蔥生薑切好。
(2)排骨冷水下鍋,加入適量的小蔥、生薑、料酒焯水片刻,撈出洗凈備用。
(3)鍋中熱油爆香蔥姜蒜,下入番茄塊翻炒出茄汁,加入排骨翻炒片刻。
(4)倒入適量的清水蓋上鍋蓋,大火燉開轉小火燉30分鐘左右。
(5)再加入玉米、胡蘿蔔、香菇蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘左右。
(6)加入適量的食鹽和生抽調味,關火出鍋撒上少許蔥花點綴。
(7)關火出鍋盛入碗中即可,湯味濃郁巨好喝又營養,大人小孩都喜歡喝!
四、玉米排骨湯