五、地瓜
地瓜是天然的通便劑,富含膳食纖維和維生素,對腸道健康有益。
推薦食譜:地瓜雞肉味噌湯
超級喜歡的肉味噌汁,地瓜的甘甜跟味噌好搭!
食材:雞肉(去皮)150克、地瓜1個(150克)、生薑1小塊、大蔥1/3根
調味料:和風味之素 1/2小勺、味噌 2大勺、水400cc
做法:
1、姜切絲,大蔥切1厘米左右小段;地瓜不去皮對半切片,泡水裡5分鐘;雞肉切一小塊;
2、水400cc加入1/2小勺味之素,煮開後加入雞肉,小火煮5分鐘;
3、加入地瓜、生薑絲,小火煮3分鐘;
4、關火,2大勺味噌化在湯里後,倒入大蔥,開火煮2分鐘即可。