食材:
糯糯米粉 100克、牛奶170克、白糖35克、玉米澱粉30克、黃油15克、草莓醬、草莓、淡奶油 250克、白砂糖18克
做法:
1.牛奶、糯米粉、玉米澱粉、白糖混合均勻,蓋上保鮮膜,紮上眼,上鍋蒸半個小時
2.蒸好的糯米麵團趁熱放入黃油,揉勻,擠一點食用色素,揉成粉色的麵糰
3.麵糰揉至可以拉出膜,口感會更Q彈
4.分成28克一個的劑子,擀成餅皮
5.淡奶油加白砂糖,打發備用
6.取一個餅皮放模具里,擠一層奶油,放上草莓醬,再擠一層奶油,收口捏緊,剪掉多餘的麵糰,倒扣出來,擠奶油放上草莓裝飾即可
提拉米蘇