蒜蓉醬這樣做太香了！每年夏天我都要做幾十罐，送親朋好友還不夠

步驟1：大蒜去皮，用菜刀切去蒜頭底部，蒜粒就散開，蒜皮用手輕輕一撥就掉下來，然後清洗乾淨，撈出用簸箕裝好，放陰涼通風處，不要曬太陽。