12款鮮掉眉毛的營養湯,快給娃安排上吧!

2024-03-07     開心果     反饋
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7. 紫菜蝦滑湯

食材:紫菜、蝦滑、蛋白、雞精、鹽、蔥花、雞湯(或水)

詳細做法:

準備原料:將蝦仁剁成泥或購買現成的蝦滑。紫菜撕成小片,備用。

調製蝦滑:在蝦泥中加入一個蛋白,適量鹽,攪拌均勻至粘稠,備用。

煮湯:在鍋中加入雞湯(或水)煮沸,雞湯可以增加湯的鮮美。

加入蝦滑:水沸後,將調好的蝦滑用勺子挖成小丸子狀,慢慢放入鍋中,用中小火煮至蝦滑浮起。

加入紫菜:蝦滑熟後,加入紫菜片,煮至湯汁再次沸騰。

調味出鍋:根據口味加入適量鹽和雞精調味,撒入蔥花增香,最後煮沸後即可關火,出鍋前可以根據個人喜好加入少量麻油。
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