媽媽總結了幾十年的配方！9道冬季必喝燉湯！

7. 胡蘿蔔玉米排骨湯

- 食材：排骨（500克）、胡蘿蔔（1根）、山藥（200克）、紅棗（10枚）、鹽（適量）、水（適量）。

- 排骨清洗乾淨後，用冷水下鍋焯水，去除血水和雜質，撈出備用。

- 胡蘿蔔去皮切塊，山藥去皮切片，紅棗洗凈備用。

- 將焯好的排骨、胡蘿蔔、山藥和紅棗放入湯鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉小火燉煮半個小時。

- 燉煮過程中，可以用勺子輕輕撇去湯麵的油脂和浮沫，使湯更加清爽。

- 在燉煮接近尾聲時，加入適量的鹽調味，然後繼續燉煮20分鐘，靜置10分鐘後即可食用。