食材:瘦肉200克、太子參適量、淮山適量,無花果一顆,麥冬5克、茨實10克、茯苓5克
第一步:瘦肉切小塊備用,將太子參、淮山,無花果、麥冬、茨實、茯苓用水清洗乾淨,稍浸泡15分鐘,在燉湯過程中才容易出味.
第二步:準備一個電燉鍋,將所有材料加入電燉盅 ,一次性倒入足夠沸騰的熱水,電燉鍋燉2個小時即可,喝前5分鐘加鹽調味即可
第三步:2個小時後燉好湯 喝的時候撒點點鹽調味即可享受,一點點鹽就夠了,不要下手太重哦,小朋友不適宜吃太咸。( Tip:讓鹽自動沉底。注意千萬不要攪拌,否則會影響湯的鮮味)
第八道:雞蛋蕃茄湯