自從學會烤紅薯,我家隔天就要烤一次,每次十幾斤還不夠!冬天的紅薯又香又甜,每天下班路過地鐵口,就聞到路邊烤紅薯的香味,很多人排隊購買。心想:何必吹著冷風排隊呢,在家做烤紅薯掌握3個技巧,軟糯香甜,熱乎乎的,比路邊攤的好吃100倍!
烤紅薯、炒栗子,是冬天最多人喜歡吃的,大街小巷都有很多人購買。我也很喜歡吃,但是我都是自己做,想吃就吃,實惠又方便。烤紅薯的3個技巧,技巧一:不是所有紅薯都可以做烤紅薯,紅薯的品種很多,只有煙薯和蜜薯,做烤紅薯才好吃,軟香多蜜,軟糯糯。普通的板栗、紫薯只能做蒸、煮,不能烤。