廣東一家飯店就靠這個蔥油雞火了30年，原來做起來那麼簡單！

鍋底鋪一層薑片，一層小蔥段，再放幾個紅蔥頭，放入腌制好的雞，倒入腌制的料汁，再加半碗清水，中小火燜煮25分鐘。