學會這6道菜!輕鬆拿捏女朋友的胃!懂事的人已經分享起來了!
俗話說:「男人會做飯,生活越過越燦爛!」今天分享6款簡單易學、好吃美味的家常菜,一定要學起來,給你的女朋友或者家人做吧!喜歡朋友的快快收藏起來吧!
01
爆炒肥腸
食材:
肥腸,青紅辣椒、蔥、姜、料酒、干辣椒、花椒、蒜、豆瓣醬、生抽、蚝油、鹽、糖。
步驟:
把清洗乾淨的肥腸冷水下鍋,加蔥、姜、料酒大火煮開轉小火煮40分鐘左右後,撈起備用。
熱油倒入肥腸,炒出油脂。
加入干辣椒、花椒、姜、蒜炒香,淋上一勺料酒,一勺豆瓣醬炒出紅油。
加一勺生抽,一勺蚝油,少許鹽、糖,青紅辣椒,翻炒。
最後撒上蒜苗翻炒出鍋(如下圖所示)。
02
清炒四季豆
食材:
四季豆。,生抽、蚝油、老抽,白糖,,鹽,澱粉,蒜片,干辣椒。
步驟:
調醬汁:碗中加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺糖,少許鹽,半勺澱粉,一碗水攪勻。
四季豆切成絲。
鍋中蒜片爆香,加入四季豆炒軟後倒入醬汁翻炒。
最後撒入干辣椒翻炒一分鐘左右即可。