蘋果和它一起煮,效果驚人,一養脾胃、二補氣血、三安神助眠
蘋果紅糖雞蛋湯
食材:蘋果、雞蛋、紅糖、清水、生薑
步驟:將蘋果洗凈,去核後切成薄片,備用。蘋果皮富含營養,建議保留。
在鍋中加入適量的清水,放入生薑片,大火燒開後轉小火煮5分鐘,讓姜的香味充分釋放。
將切好的蘋果片放入鍋中,繼續用小火煮10分鐘,直到蘋果變軟,湯水呈現出淡淡的蘋果香味。
將雞蛋打入鍋中,注意不要攪拌,讓雞蛋在湯中自然成型。
根據個人口味,適量加入紅糖,攪拌均勻,讓紅糖充分溶解在湯中。
繼續用小火煮5分鐘,直到雞蛋完全熟透,蘋果片變得軟糯香甜。
將煮好的蘋果紅糖雞蛋湯倒入碗中,趁熱享用。