冬季滋補別總是吃大魚大肉，這道小炒雖然是素菜，營養卻不輸魚肉

7.把四種食材一起下入鍋內，大火翻炒1-2分鐘，加入鹽和雞精，翻炒均勻，淋入適量的水澱粉勾薄芡，大火翻炒幾下，芡汁變得黏稠，關火，盛出裝盤，一道色香味俱全的營養素菜小炒就做好了。