不要揉面的懶人韭菜餅，咸鮮好吃，皮薄餡兒多，操作簡單好上手

【懶人韭菜餅】

所需食材：

韭菜1把、胡蘿蔔1小根、雞蛋3枚、火腿腸1根、蝦皮1把、胡椒粉少許、五香粉適量、蚝油1勺、鹽適量、食用油適量、餃子皮適量。

具體做法：

1、將韭菜清洗乾淨，特別韭菜割斷的截面會有泥土，不容易清洗乾淨，可以掉一小截，洗好的韭菜要瀝干水分再切碎。

2、雞蛋磕到碗中攪打成雞蛋液，鍋中放適量的油加熱，倒入雞蛋液，炒成雞蛋碎盛出放涼一下。