1.雞胸肉清洗乾淨,對半切開
2.冷水下鍋,加蔥段薑片、1勺料酒水開撇去浮末。
3.將食材放入鍋里,加入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺紅油、1勺黃豆醬、半勺鹽和雞精、放入滷料包,倒一罐啤酒能夠沒過食材就可以啦! 最後可以加15顆冰糖,煮熟後泡一晚上會更入味
4.生菜清洗乾淨,黃瓜切成條,滷好的雞胸肉撕成條,再加一點酸蘿蔔
5.取一張餅皮,上面放一片生菜,擠上一些醬,放黃瓜條、雞肉條、蘿蔔條,把下面的餅皮往中間摺疊,在把右面的餅皮往上摺疊,把上面的餅皮把往下摺疊,捲起來用油紙包起來就完成了
醬香餅