教你客家正宗開鍋肉丸做法，掌握好一個小技巧，肉丸噴香好吃

很多人都愛吃肉丸，我家每次做湯粉時，都會加上幾個肉丸，這樣吃起來超過癮，但是客家肉丸有好多種做法，這種可以煮湯的肉丸是比較Q彈的，但不是我今天要給大家分享的。

今天主要給大家分享這一個客家很傳統也很正宗的開鍋肉丸，是一種非常獨特的肉丸，做法不難，口感和平時我們所吃的那些肉丸有很大區別，進鍋前後會有一個驚喜出現哦，想要試試的朋友要認真往下看哦。

客家開鍋肉丸具體做法步驟如下：

第一步：準備一隻干魷魚，提前用水浸泡一晚，泡發洗凈後，再把魷魚切碎。