教你客家正宗開鍋肉丸做法，掌握好一個小技巧，肉丸噴香好吃

第三步：準備一點五花肉，剁成肉末，放入一個大碗里，再準備一點紅蔥頭，把它切碎，然後加到肉末里，再加入胡椒粉，鹽，半碗木薯澱粉，還有炒香的魷魚一起倒進去，再來點蚝油，花生油，用手抓均勻，這一步很關鍵哦，大家記住一定要把它抓久一點，把它抓至有勁道，這樣做出來的肉丸口感才好的。