小貼士:
1、關於芋圓如何保存,如果一次做太多,當天吃不完,那麼先將芋圓生胚平鋪在一個盤子內,盤子表面蓋上蓋子,送入冰箱冷凍室凍硬,等芋圓凍硬後,再裝入保鮮袋內,這樣芋圓就不容易粘連在一起了,最後再把袋口封緊,繼續放在冷凍室儲存即可。
2、煮芋圓的時候,兩種顏色的芋圓不可以一起煮,因為紫薯芋圓會容易串色,這樣會把南瓜芋圓染成其它顏色的
3、我這次做的是沒加糖的,因為芋圓通常是和其它甜點或者飲品一起食用,而甜點和飲品都帶有甜味,我覺得如果再給芋圓加糖的話,到時候整體吃起來會顯得太甜膩,當然如果你是比較愛吃甜的人,可以適量的加點糖進來