一提到提拉米蘇,很多人都知道這是一款非常美味的蛋糕,它口感滑、甜,柔和中帶有質感的變化,味道不同於其他蛋糕一味的只有甜,提拉米蘇源於義大利,是一款比較知名的義大利甜點。
正宗的提拉米蘇主要使用馬斯卡彭芝士,它是一種將鮮牛奶發酵凝結,再取出一部分水分而製成的新鮮奶酪,正宗的馬斯卡彭芝士也是產自義大利,一般用作各種糕點和披薩的製作,雖然這種奶酪口感很好,但是它最大的缺點就是不耐儲存,它的保質期特別短,僅僅只有幾天,而且價格也比較高,如果價格購買的提拉米蘇價格比較低,基本上都不是使用正宗的馬斯卡彭芝士製作的。