麵粉別再蒸饅頭，教你做提拉米蘇，口感軟嫩，招待客人必備甜點

3、裁5張28*28尺寸的油紙，把麵糰放在兩張油紙中間，藉助油紙將麵糰擀成圓餅，大小約10寸左右即可，用盤子或者陽極模具的底盤（這裡使用的是6寸的底盤）扣在餅上，用牙籤在盤子邊緣扎一圈小圓孔，圓餅中間用叉子扎一些小孔，目的為了散發熱氣，避免麵餅在烤的時候膨脹。

烤箱提前預熱，將擀好的麵餅放進28*28的烤盤中，上下火180度烤8分鐘左右，烤至表面深黃色即可，在烘烤的時間，再擀制下一個麵餅，第一個烤好取出晾涼，接著將第二張放進烤箱烘烤，以此類推將所有的麵餅都烤完。