夏天豇豆不用燉也不要炒，不加油不加水！加麵粉一蒸，好吃不上火

【豇豆蒸素丸子】

製作配料：豇豆 普通麵粉80克 玉米面50克 鹽1勺 五香粉適量 乾酵母2克

醬汁：大蒜2個 白芝麻1勺 辣椒粉1勺 生抽1勺 米醋1勺 鹽1勺 蚝油半勺 芝麻油適量

製作方法：

1、我們需要準備新鮮的豇豆一把。這些細長的綠色蔬菜不僅口感清脆，而且營養價值極高。將豇豆洗凈後，放入滾水中焯煮約2分鐘，這樣可以去除豇豆的生澀味，同時保持其脆嫩的口感。焯煮完畢後，迅速將豇豆撈出，放入冷水中過涼，這樣既能防止豇豆變黃，又能迅速降溫。接著，瀝干豇豆的水分，將其切碎，放入一個大碗中備用。