接下來是製作步驟:
製作肉醬是這道美食的第一步。首先,熱鍋涼油,將蔥姜蒜放入鍋中爆香,再加入肉沫煸炒至變色。然後加入豆瓣醬和甜面醬,不停地翻炒均勻,加少量水燜煮一會兒,讓肉醬的味道更加濃郁、入味。 上次閱讀到該位置繼續閱讀
2. 然後,我們開始煮米線。將干米線放入煮沸的水中,根據包裝上的說明煮至熟透後撈出,放入提前準備好的深碗中。
3. 在煮米線的同時,我們可以將準備好的蔬菜用開水焯熟,再排列在米線上面。
4. 最後,把炒好的肉醬均勻地鋪在蔬菜上。根據個人口味加入生抽、醋、鹽、辣椒油等調味料。
5. 攪拌均勻後,一碗美味的雜醬米線就完成了。