這樣做出來的爆炒香辣魷魚，不老不硬也不腥，肉質彈牙，麻辣入味

4、然後加入適量的生抽，老抽，蚝油，孜然粉進行翻炒；最後倒入洋蔥，青椒，小米辣，再翻炒幾下，將它們炒熟之後就可以出鍋開吃了。

這樣做出來的爆炒香辣魷魚，肉不老不硬更不腥，吃起來肉質比較鮮嫩彈牙，麻辣入味，是一道十足的下酒菜。