今年的防暑降溫我們就從涼粉開始，做法很簡單，一看就會！

【烹飪方法】：

1、做涼粉的必備材料就是澱粉，而以豌豆澱粉為最佳，因為豌豆澱粉做出來的涼粉色澤最白最漂亮，當然也可以用紅薯澱粉或者綠豆澱粉之類的澱粉。這次我用了1碗豌豆澱粉（250克），5碗清水（250克*6）。