酸菜這樣做，太下飯了吧，好吃又不膩！

1. 五花肉的煎制要用大火，這樣才能保證五花肉的外焦里嫩，肉質鮮美可口。

2. 酸菜要先炒至斷生，才能更好地與五花肉融合，保留其爽脆口感。

3. 使用小火慢燉的方法可以使五花肉的肉質更加軟爛入味，湯汁更加濃郁。

這道酸菜五花肉的做法簡單，味道獨特，不僅美味可口，還富含多種營養元素，是夏季餐桌上不可或缺的一道佳肴。學會了這道食譜，無論是自己享用還是招待客人，都能輕鬆搞定，贏得滿堂彩。所以，趕快動手試試吧！