15道下飯菜，不用發愁每天吃啥啦，可以收藏哦

【準備材料】圓茄子、紅辣椒、綠辣椒、蔥

【具體做法】如下

1.茄子去皮切丁備用

2.紅綠辣椒切寬絲，蔥切片備用

3.熱鍋下油，待油過後爆香蔥紅綠辣椒

4.倒入切好的茄丁

5.待油滲入茄丁，鍋內倒少許水

6.調入鹽，使茄丁變得鬆軟

7.調入適量的花椒醬油翻炒

8.翻炒均勻後調入味精出鍋，簡單美味的素炒茄丁就做好了。

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