大腸癌年輕化！年增1.7萬人 每天「吃半顆高麗菜蔬菜量」可有效預防

針對國人大腸癌患者年輕化，黃約翰表示，應是年輕人愛吃燒肉有關，燒烤食物是大腸癌的危險因子，不過也無須因此不碰紅肉，只要多吃蔬菜，「最好能每天吃到半顆高麗菜的蔬菜量。」

蔬菜富含膳食纖維，黃約翰提到，民眾不應採用人工纖維素的補充，而應直接食用原型食物，因為蔬菜除了纖維素外，「還含有抗氧化的類黃酮，這是蔬菜香甜味的成分來源。」