夏季炎熱，少吃大魚大肉，多吃這5道家常菜，清熱解暑還不油膩

【蓮藕炒菠蘿】

蓮藕炒菠蘿還沒吃過吧？蓮藕口感爽脆，菠蘿酸酸甜甜很開胃，用兩種食材搭配，不用一滴醋，也能好吃到停不下來。

食材：蓮藕1段、菠蘿200克、鹽一小勺、雞精少許、青椒1個、蒜片少許、蔥花少許、

做法：1、青椒削成滾刀塊，再將菠蘿和蓮藕分別削皮後都切成薄片。2、將蓮藕放入水中浸泡，去掉澱粉。3、熱鍋熱油，燒至六成熱，倒入蒜片、蓮藕、鹽，大火爆炒2分鐘。4、再倒入菠蘿大火爆炒2分鐘，中途加入青椒，炒至青椒變色即可關火盛出。