買大蝦時，碰到這4種蝦，打一折都不要買，別貪小便宜吃了大虧！

曾經有一位資深的漁民分享了他多年來辨別注水蝦的經驗。

他說，真正的好蝦，蝦殼和蝦肉是緊緊貼在一起的，用手一捏就能感受到蝦肉的飽滿和緊實。

而注水蝦由於蝦肉內充滿了水分，蝦殼和蝦肉之間往往有一定的間隙，手感不夠結實。

事實上，給蝦子注水已經嚴重違反了我國的食品安全法規。

根據權威部門抽查，市面上銷售的蝦類產品中，約有5%-10%存在注水現象。

一些不法商販為了逃避監管，也發明了一些隱密的注水方法，例如從蝦子的腹部或頭部將水注入蝦體內。