過年易燥，多給家人煲湯，推薦10種廣東老火湯，好喝到湯渣都不剩

熬湯步驟：

1、將湯料洗乾淨後用清水提前浸泡。

2、將豬骨頭冷水入鍋，焯水後撈出洗凈。

3、湯鍋裝適量清水，倒入薑片和豬骨大火煮開後撇走浮沫。

4、然後倒入湯料（姬松茸、玉竹、蓮子、桂圓、紅棗、陳皮1小塊），湯煮開後轉小火熬煮一個半小時。

5、關火前適量鹽調味。