土豆別再炒著吃了，教你6種新做法，好吃又快手，怎麼吃都吃不膩

四、土豆燉牛腩

牛腩軟爛入味 土豆耙糯，湯汁拌著米飯太好吃了，撒青椒碎是靈魂

做法：

1、牛腩切塊，泡血水去腥，瀝干水分備用（肉質新鮮，泡了足夠長時間的血水，所以炒之前沒有焯水啦）

2、油熱將牛腩炒干水分，加入（干辣椒、生薑、豆瓣醬、黃豆醬、花椒麵、白糖提鮮），炒出香味

3、加入熱水，燜煮一小時，小土豆去皮，泡在清水裡去澱粉，加入燉煮半小時，少許生抽和雞精提味，加入青椒碎，翻炒翻炒出鍋。牛腩可選擇筋和皮多一點的哦，也可用牛肋條