魚肉這6種做法最好吃，我家每周都吃，魚肉滑嫩美味，不比飯店差

四、香辣糖醋魚

做法：

1、魚片加一點鹽、一勺生抽、一勺料酒、半勺蚝油，黑胡椒粉、再來一勺玉米澱粉，來點油，抓勻腌制十來分鐘吧！

2、然後鍋里倒多一點油，把魚煎熟，喜歡嫩滑的就煎到變色，喜歡焦香的就煎到焦邊

3、把菜盛出來，再把油重新倒回鍋里，炒香乾辣椒和花椒；還有蒜蓉和姜粒！

4、香料炒出香味後倒入魚，然後沿鍋邊來一點醋，撒上蔥花和芝麻就ok咯！喜歡吃辣的可以再來一點辣椒粉！如果有炸蒜的也可以放點！不敢想多香！看著油油的但是不會膩！