舌尖素食：30道清腸素食譜，節後每天做一道素菜，清清你的腸胃吧！

功效：美容養顏　清熱解毒　減肥瘦　

原料：銀耳；獼猴桃；冰糖；蓮子；

步驟與做法：

1、銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、獼猴桃一個。用剪刀將銀耳的根部剪掉，並撕成小朵。鍋內放入足量清水，將銀耳倒入。（要多放些水,因為要熬很久哦）大火煮開後，倒入蓮子。

2、中小火熬煮40分鐘。（或者用壓力鍋煮20分鐘）當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化；關火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入；攪勻，放涼後食用，味道更佳。

麻醬蓬蒿菜