聚會吃飯最受歡迎的18道家常素菜，好吃易做上檔次，佛系養生必學

1、百合洗凈；紅尖椒切成細條；蘆筍和番瓜切成一寸左右的長條。

2、蘆筍、百合焯水，在沸水中焯5秒斷生即可撈出，放入涼水備用。

3、起鍋熱油，爆香薑絲，倒入番瓜條翻炒，加少量水煮至番瓜八成熟，放入焯好的紅尖椒、百合、蘆筍，快速翻炒，用鹽、糖調味，勾欠後即可出鍋。

8、紅燒板栗