11種牛油蛋糕的做法，愛吃蛋糕的你有福了

2. 加入麵粉快速攪拌均勻，待涼。

3. 分兩三次加入蛋黃牛奶混合，備用。

4. 蛋白打發至中性接近硬性發泡。

5. 與蛋黃麵糊混合即可。

6. 麵糊倒入8寸模具。（拉花：用少許熱水融化可可粉，加入少許麵糊，拌勻，即可使用）