36道素食湯羹食譜大全：素湯怎麼做才好喝呢？

材料：烏梅3枚、新鮮青蘿蔔或白蘿蔔250g

調味料：冰糖、桂花鹵各適量

步驟：

1、蘿蔔洗凈去皮，切成小塊或厚片。

2、烏梅與蘿蔔同放砂鍋內加水適量，用小火燉至酥爛，加入冰糖、桂花鹵適量即可食用。

Tips：

烏梅，性平味酸，能斂肺止咳、澀腸止瀉、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。蘿蔔甘涼，能解熱毒、祛痰濕、除脹滿，與烏梅同用，其力更強。適於飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆、久咳等患者食用。

4、海帶湯