用椰漿自製10款椰香甜點！簡單易做又好吃

6.椰子奶凍

材料：椰子1個、吉利丁片15g、椰子水300g、牛奶200g、椰漿20g、糖30g

做法：

1.椰子買回來倒出來椰子水（叫賣的人幫忙開哦，要不回家自己不好開），吉利丁冰水泡軟備用

2.牛奶和椰漿加入白糖，用奶鍋小火攪拌融化白糖，記得小火，不要沸騰，將泡軟的吉利丁片放進去攪拌融化，關火

3.倒入椰子水攪拌均勻，晾至溫熱，倒入椰子裡面

4.放入冰箱冷藏6小時以上即可

食譜來自小紅書作者@黃家大小姐-初心