【12道豆包純素料理食譜】分享給朋友讓他們也吃上素！

8、三杯豆包

材料：

小面腸12條、豆包2塊鮮菇少許姜8片、辣椒2支、九層塔1把、香油4大匙、醬油4大匙、水4大匙、冰糖1又1/2大匙、味醂2大匙

做法：

1、面腸用剪刀在一端的1/3處剪6刀成須狀。

2、包鮮菇切塊，然後入油鍋炸至微黃，呈小卷狀即可撈出。

3、起油鍋加入香油、薑片、辣椒拌炒至出香氣。

4、再入炸過的面腸豆包鮮菇及醬油、水、冰糖、味醂燴煮約5分鐘。

5、蓋上鍋蓋悶至汁液微干，起鍋前加入九層塔即可。