32種美味宴客素食菜譜，讓愛素食的你也能變成家裡的大廚

材 料：

土豆500g，孜然粉10g，辣椒粉10g，黑胡椒5g，鹽5g，姜、香菜適量

步 驟：

1、土豆洗凈去皮切適當大小，香菜、生薑切碎備用。

2、土豆放入有孔蒸盤，蒸箱調節到普通蒸模式，100度，15分鐘。

3、炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生薑碎，然後放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。

4、關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。

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