16道家常蔬菜素濃湯，營養又健康

材 料：

西洋菜、鮮香菇、生腰果、植物油、食鹽

步 驟：

1、洗凈食材，西洋菜摘去老根掐成一段段，香菇去蒂切片，腰果放料理機加少量清水打成醬。

2、炒鍋熱油，放香菇片炒香，加適量清水煮沸，放西洋菜煮好。

3、倒入腰果醬拌勻，放食鹽調味，出鍋裝湯碗。

四、豌豆濃湯