7款香脆美味的酥炸素食譜

香脆蘿蔔素丸子

今天介紹一道：香脆蘿蔔素丸子。

材料：

各種蘿蔔，（除了象牙蘿蔔，這種蘿蔔水汽太大，不宜油炸。）

分量：3.5千克

其它：香菜、芹菜、全麥粉適量。

調料：糖、鹽、五香粉、素蚝油、胡椒粉、香油、適量。

製作方法：

準備：30 分鐘| 製作：1 小時

1、 蘿蔔擦絲略剁幾刀用鹽殺倒。芹菜(帶著葉子)，香菜切碎。

2、找個大盆，一定要大!把蘿蔔餡料擠去水分，連同芹菜香菜一同放入其中。加調料：香油，糖，鹽適量，五香粉，素蚝油，胡椒粉開始攪拌。