十五種素食火鍋做法

食材：大白菜200克，胡蘿蔔200克，金針菇200克，香菇4朵，花生油2毫升，麻油2毫升，干辣椒10克，小辣椒3個，八角1個，花椒1克，香葉1片，素高湯適量

做法：

1、大白菜、金針菇分別洗凈，香菇去頭洗凈，胡蘿蔔去皮，洗凈，刻個花型。

2、鍋倒油，把辣椒、麻油爆香。

3、鍋中放適量的水，把爆香的辣椒倒入，再放入花椒、八角、香葉熬煮出香味。

4、倒入素高湯，素菜放入鍋中，煮熟即可。

七、藥膳養生鍋